魯山人寓居跡

山代温泉は、九谷焼のふるさと。
温泉街の中にひっそりと佇むこのいろは草庵は、若かりし日の北大路魯山人が半年間滞在した場所です。

この地で魯山人は窯元須田菁華の下で九谷焼を学び、この界隈の旅館の看板を彫っていました。

展示室に並ぶ魯山人作の九谷焼の器の数々を眺めていると、魯山人の豊かな才能と感性に圧巻させられます。

「食器は料理の着物」という言葉は、魯山人の残した有名な言葉。
この短い言葉の中に、料理をいとおしむ気持ちと、食材をもたらしてくれる自然に対する敬意が込められているような気がしてなりません。


魯山人寓居跡　いろは草庵
石川県加賀市山代温泉１８の５番地
TEL　０７６１－７７－７１１１


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ただいま日本！

飛行機で関西に戻り、息つく間もなく、のぞみに乗り込みいざ東京へ。
東京で一泊して関西へ戻り。。。

あくる朝はサンダーバードに乗り込み、いざ北陸へ。

慌しいチビ連れの旅で唯一の救いだったのは、チビ太が無類の乗り物好きだったこと。
私も一眼レフをぶら下げてチビ太と共にプラットホームをウロウロ。「鉄子」と化していました。

更にこのチャンスを逃すまいと日本地図と路線図付きの電車図鑑を買い与え、楽しみながら日本の地理に触れさせることに。
富士山の前を通過する時にチビ太が熟睡していたのは残念でしたが、日本の美しい風景や文化に触れられる旅となりました。

旅の報告はまた次回。。。

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子供達のキッチン

クリスマスを目前に控えたある日、「サンタさんに手紙を書く」と言い出したチビ太。
黙々と描き上げた欲しい物の絵は、そう、キッチンです。
コンロの上に鍋が乗っていて、一応それらしい仕上がり。
サンタさんに解ってもらいたくて必死な様子がどことなく伝わってきます。
これを機に文字の練習もさせようと、私が手を添えながらメッセージを書き加えて完成。
どういう訳か、チビ太は「これもツリーに飾る！」といって注意深く枝の上に置いていました。

「チビ子に優しく、毎日いい子にしてないとサンタさんは来てくれないんだよ」
という言葉を意識してか、クリスマス前日はチビ子に玩具を積極的に貸すなどやけにいい子だったチビ太。
プレゼントの為となると、やはり必死です。

そしてクリスマスの朝。

来ました。
白木の子供用キッチン。

驚きの表情と共に目を輝かせながらキッチンに手を触れるチビ太と、夢中で蛇口やコンロをひねるチビ子。
これで二人とも料理の腕を磨いておくれ。。。

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クリスマスディナー

今年のクリスマスディナーは日本に発つ直前だったので、家族だけでこじんまりと済ませました。
メニューは、ラムチョップ、マッシュドポテト・セージバターソース、インゲンとエシャロットのヴィネガレッテ、人参のグラッセ。
人参とインゲンでクリスマスカラーを意識しました。
ラムチョップの中は無事思い通りのミディアムレアに仕上がり成功です。

なんだか、改めて見るとワンプレートの盛り付けが、豪快さといいボリュームといい「如何にもアメリカン」な感じですね。。。
いつの間にかこれがペロリと食べられる胃袋に成長しております。

スープも、ローストレッドペパーのスープにバジルソースとクリームフレッシュで仕上げてクリスマスカラーに。

デザートは、富有柿のタルトタタン。
柿を煮込む際、アニスやシナモンなどのスパイスも加えました。
仕上げに乗せたスターアニスも、クリスマスということで一応「星」を意識しています。

実はこのデザートも冷蔵庫の中にあった沢山の柿を片付けるのつもりで何となく作ってみたのですが、これが以外なヒット。
仕上げに乗せたクリームフレッシュ（これも冷蔵庫の残り物）との相性がこりゃまた抜群でした。（自画自賛）

残ったタルトは、タッパーにでも入れて飛行機に持ち込もうと企んでいます。

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クリスマスの子供部屋 2008

子供達の寝室を、クリスマス仕様に飾りつけしました。
飾るもの自体は去年とあまり変わりませんが、家具の配置や飾り付けを少し変えてみました。

ところで、この時期沢山出回るクリスマスグッズ。
どうしても気に入ったもの、在庫が少ないものはその場で購入してしまいますが、実はクリスマスが終わった直後がお買い得。
殆どが半額近く値下げされるので、次の年用に買い足すようにしています。
ラッピングペーパーやクリスマスカードも去年のクリスマス後に購入していたので、今年は直前に焦って買いに走る必要もありませんでした。
この時期はただでさえ出費が多くなりがちなので、去年の半額セールを抑えていた自分自身に思わず「偉いぞ！去年の私！」と言いたくなります　笑

ただ、今年は景気が悪いせいか、今シーズンのものが例年より早く既に大幅値下げされています。
世界経済の先行きが思いやられるところですが、だからこそ来年の家計の為にも来年必要なものをお買い得価格で手に入れておきたいものです。

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まるごとロールキャベツ

日本帰国を前に、冷蔵庫の中の在庫を一掃すべく日々頭を捻っております。
野菜庫にゴロンと入っていたキャベツをどのように片付けようかと考えつつ冷凍庫を漁っていると、牛ミンチを発見。
ベーコンもある！！
「これはロールキャベツしかない！」ということで、一気にまるごと一個片付けました。

写真のロールキャベツは、作った次の日の昼間に撮影したもの。
カレー同様、「作った次の日のロールキャベツは味が馴染んで美味しい」と思うのは私だけでしょうか。。。

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シナモンブレッド

ママ友達が手土産で持参してくれて以来ハマり続けているシナモンブレッド。
サンノゼにあるベーカリー、Greenleesのシナモンブレッドです。
ホールフーズはじめ、この辺りにスーパーでは大体取り扱われています。

中はこのような感じ。
袋の中に１ローフが丸ごと入っていて、およそ１センチ幅にスライスされています。
オーブントースターで温めて食べると尚美味しいです。
特にクランブル状になった上の部分の砂糖のジャリジャリ感がたまりません。
普段は紅茶党の私ですが、これを食べる時は無性にカフェオレが飲みたくなります。（ブラックは飲めない）
コーヒー党の方にはきっとたまらない筈。

これ、日本に上陸したら流行りそうだな。。。
そうだ！日本へのお土産リストにこれも入れよう！
サンフランシスコ・ベイエリアへお越しの際は、お土産に是非どうぞ♪

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