エコなお弁当箱。

オーガニックスーパーwhole foodsで見付けた、シンプルなお弁当箱。
チビ太がキンダーカガーテンに入学したのを機に使い始め、チビ太も私もとても気に入っています。

Lunch Botsという名のこのお弁当箱、一応エコなところが売りでして、
プラスチック製品によく使用されるBPA（ビスフェノールＡ）を含まない、上質なスチール製で出来ているので、体にも環境にも優しいお弁当箱なのです。
それだけではありません。
日本で一般的な子供向けのプラスチック製弁当箱は、蓋のゴム部分を取り外して溝を洗うのが非常に面倒だったのですが、
こちらはシンプルな作りなので洗うのも簡単！
本体と蓋が隙間なくピッチリと閉まる液漏れすることもなく、機能性も抜群です。

欲を言うなら、もう少しデザインにバリエーションがあればいいのですが。。。


チビ太の学校はアジア人がとても少ないので、おにぎり弁当をちゃんと食べてくれるか心配だったのですが（ごくたまにからかわれることがあると聞いていたので）、偶然クラスに同じお弁当箱を持っている子がいたようで、
「ぼくと同じお弁当箱で、いつもご飯を食べてる子がいるんだよ！」
と、相当嬉しかった様子。
その子は見た目はアメリカ人なのですが、数日後、その子のお母さんが日系スーパーで買い物をされているところに出くわしました。
この辺りはヘルシー志向の人が多い土地柄だけに、
もしかしてもしかすると、ジャパニーズスタイルなお弁当が広まりつつある！？
などと、小さな期待を膨らませています。

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信じられない。

今日午後８時頃。
夕飯を終えてメールをチェックすると、チビ子の日本語保育園の役員さんより「緊急メール」が届いていました。

何事かと思って開いてみると、
「先程、保育園のある地域で天然ガスのパイプが爆発する事故が発生しました」
とのこと。

急いでテレビを付けると、燃え盛る火の手の映像が目に飛び込んで来ました。

「ここは一体どこなの！？」

画面を食い入るように見つめていると、見覚えのある風景が。。。

チビを保育園に送り届けた後、よく立ち寄るガソリンスタンドやスーパーの駐車場がパトカーや消防車、中継車で埋め尽くされ、すぐ傍には黄色いテープが張られているではありませんか。

「一瞬目を疑う」とはまさにこのこと。
普段はとても静かで平和な住宅街が全く違う光景となっていて、暫く開いた口が塞がりませんでした。

チビ子の保育園は無事だったのですが、
見慣れた風景のすぐ傍に広がる火の海を目の当たりにしてしまったチビ子は、ショックを受けてしまった様子で、私にしがみ付いて離れようとしません。

明日の朝通る予定の道も封鎖された状態で、私としては最新の情報が気になるので見ない訳にはいかないし、
かといって子供達にこれ以上刺激を与えるのも良くないし、
とにかく急いで彼等にパジャマを着せ、床に就かせました。

午後１０時過ぎの時点で、５０世帯以上が焼失し、１２０世帯がダメージを受けた模様。
１１時３５分現在は、出火地点も漸く鎮火したようです。

事故直前までは平和な日常生活を送っていた筈なのに、突如このような事故で家を失われた方や怪我をされた方のことを思うと、本当にやりきれない気持ちになります。

多分大したことは出来ないけれど、被災された方の為に自分に出来ることを探してみることにします。

美食同源。

最近、美容のことを考えた献立を練るのに凝っておりまして。。。

本日のメニューは、

鶏手羽とジャガイモの煮物

切り干し大根

納豆・アボカド・トマトの青じそ醤油和え

白花豆の和三盆煮

大根葉玄米おにぎり

豆腐とわかめの味噌汁。


鶏手羽の煮物は、煮汁ごとコラーゲンを採る作戦。
女性ホルモンを活性化すべく、イソフラボンの豊富な豆類も積極的に採るようにしています。
ビタミンＥの豊富なアボカドは、別名「食べる美容液」とも言われているので、これも外す訳にはいかない食材です。

ところでこの切り干し大根、お友達から頂いた自家製のものなのですが、
「戻し汁で煮ると美味しくて栄養も採れる」と聞き、早速試してみる事に。
戻し汁で煮ると、色がかなり濃くなってしまって見栄えはイマイチなのですが、甘味や旨味が感じられて美味しかったです。

煮豆は炊くのに少し時間が掛かるけれど、沢山作っておけばお弁当にも使えて便利です。


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恋の時効。

友人宅への手土産に持参した、マーブルパウンドケーキ。

たまたま冷蔵庫の中にある材料で出来るので作ったのだけれど、

これ焼いたのって、何年振りだろう。。。

もしかして、高校生の時、憧れのあの人にあげて以来！？

キャ〜！！

思い出しただけで恥ずかしいけれど、もう１５年も前の話。

時効よ。

そう、時効！


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Foreign Cinema

サンフランシスコのミッションストリート。
映画館の入り口のような扉を開き、

長い廊下を突き進むと。。。

奥は、レストラン。
屋外の白壁スクリーンには、夜になると外国映画が上映されます。

でも、真面目にじっくり映画を鑑賞している人は殆どおらず、皆美味しい料理に夢中。

それもその筈、ここは、かの有名なサンフランシスコのスターシェフ、アリス・ウォータースの愛弟子が経営するレストランなのです。

この日は子供達を義妹に預け、日本からやって来た夫の学生時代の友人達とディナー。
華の独身男性二人と恋バナで盛り上がり、なんだか独身時代に戻った気分。
プロポーズの方法を得意げに伝授する夫が、ちょっぴり可笑しかったです。

Foreign Cinema
2534 Mission Street
San Francisco, CA 94110-2512
(415) 648-7600

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ジャガイモとインゲン豆のサラダ

この日の収穫は、サニーレタス、ジャガイモ、インゲン豆、ミニトマト。
ローストしたジャガイモとさっと茹でたインゲン豆で、サラダを作りました。
刻んだサンドライドトマト、オリーブ、カリカリベーコン、フェタチーズを加え、バルサミコドレッシングで和えれば出来上がりです。

インゲン豆は、一旦実をつけると２〜３日でぐんぐん大きくなります。
採りたてのインゲン豆は、鞘にハリがあって、店頭に売られているものに比べてサイズも大きく、食べ応え満点。
食物繊維も豊富なので、お肉と一緒に沢山採りたい野菜です。

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ワイン箱収納。

プランター、子供の靴箱など、我が家で色々と活躍しているワインの木箱。

こちらは、蓋がスライド式のタイプでして、、、

中には種を収納しています。

秋冬に向けて、そろそろ種蒔きを始めねば。。。

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