運命のおひなさん〜京都散策その③〜

少し前、京都散策の記事で「子供がいるからこそ広がった世界」をご紹介しましたが、こちら京都御所のすぐ傍にある安藤人形店もそのうちの一つ。

今回の日本帰省で娘の雛人形を求めることになり、実はここを訪れる数日前に「人形の町」大阪松屋町を訪れていました。
某大型人形店には様々な作家さんの膨大な数の雛人形が並べられていたのですが、その中でビビビッと来たのが安藤桂甫さんの京雛人形。
「一目惚れ」とはまさにこのこと。
普通ならそこでそのまま購入…となるのですが、
「どうしても桂甫さんにお会いしたい！桂甫さんのお雛様をもっとじっくり見たい！」
との一心で、京都の工房まで足を伸ばすこととなりました。

まず通して頂いたのは、安藤人形店２階の展示室。
部屋の奥までズラーっと段飾りが並べられた様子は、思わず息を呑んでしまう程の美しさ。
間口が狭く、奥行きが深いこの建物は、「うなぎの寝床」と呼ばれる京都ならではの造りなのだとか。


艶やかな西陣、ふっくらとした上品な顔立ちの京雛。
桂甫さんのお雛様は、その色合わせと着付けの美しさに定評があります。

実際に購入したお雛様は写真とは別のものですが、そちらはひな祭りの際にお披露目しますね。

明治３６年創業の老舗を担う、二代目安藤桂甫さん。
黄綬褒章を受賞され、「現代の名工」にも選ばれた人形作家の第一人者です。

一階の工房奥で作業される桂甫さんの姿が見えた瞬間思わず心が踊り、「ファンなんです〜！」と駆け寄りたい気持ちをずっと押さえていたのですが、お忙しい中わざわざ二階まで上がって来て下さった上、帰り際には工房の中まで案内して下さいました。

「職人さんだから、もしかすると無口で気難しい方かも」と内心ドキドキしていたのですが、気さくで物腰の柔らかな本当に素敵な方でした。


向かって左から、二代目桂甫さん、三代目忠彦さん、奥様で雛人形コーディネーターの啓子さん。
この写真をご覧になれば、安藤人形店のアットホームな雰囲気がお解り頂けるかと思います。

奥様には本当に細やかな心配りを頂き、一生忘れられないお買い物をさせて頂きました。
実は、私の厄年を最初に心配して下さったのはこちらの奥様。
「厄除けに小豆のものを沢山召し上がって下さいね」
とのお言葉通り、その足で神社で厄払いをして頂き、錦市場で小豆を買って帰りました。

お雛様は本来、持ち主である女の子の身代わりとなって厄や災いから守ってくれる神聖なもの。
今思うと、桂甫さんのお雛様に導かれるようにこの店を訪れ、奥様にこうしたお言葉を掛けて頂いたことで私自身も災いから守られたような気持ちがします。

太平洋戦争では戦闘機に乗り、一歩間違えれば命を落としかねない時代を生き抜いて来られた二代目桂甫さん。
桂甫さんによると、安藤人形店は代々一人息子で受け継がれて来たそうで、既に四代目も控えておられるとのこと。
ここを訪れ、「古くからの伝統や風習を守り続けておられる京都の人々、京都の街は、何か見えないものの力で守られている」と強く感じました。

安藤人形店
〒602-8034　京都府京都市上京区油小路通丸太町上る
電話　075-231-7466

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加賀みやげ

京みやげに続き、こちらは加賀山代温泉のお土産。
俵屋の「じろあめ」は、なんと麦と米のみを使用した甘味料。お料理に使うのが楽しみです♪
丸八製茶場の献上加賀棒茶は、昭和天皇に献上されたことで有名。
茎のみを使用した香りの良いほうじ茶です。
その他、奥能登の塩、佃の佃煮、加賀寿庵のぬれげんこつ、干し甘えび。
…といった具合に、食べ物ばかりです。。。
本当は九谷焼の器をじっくり選びたかったのですが、時間がなく断念。
素敵な器屋さんを見付けたので、この楽しみは次回にとっておくこととします。

日本への帰省中、ついあれもこれもと荷物が増えてしまうのは毎度のこと。
旅先でのお土産に書籍、乾物類、子供達の衣類（これが特に冬は嵩張る）そして今回は更にある大物（貴重品）が加わり、結局スーツケース＋段ボール３つに膨れ上がりました。
帰りは私一人でチビ太チビ子を連れてのフライト。
こうなったら根性あるのみです。

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京みやげ その②

京都で購入、または頂いた品々。
弘法市で見付けた葛篭、そして「くくり猿」と吊るし雛。
くくり猿は、京都の一部の地域の軒先に吊るされているお守りのようなものです。
大好きな鶴屋吉信のゆず餅と木々の露は、いつもアメリカに持ち帰る定番のお土産。
一保堂茶舗の抹茶、煎茶、番茶。
ここの番茶は野焼きのような独特の芳しい香りがして懐かしい気分になります。
頂き物の石黒香舗のにほひ袋
鳩居堂のぽち袋、そして一筆箋は義母の真似をして購入。
伊兵衛の風呂敷は、結び方ひとつで可愛いバッグに変身！これは旅行に重宝しそうです。

ところで、日本にいる時は然程気にかけなかったのですが、京都の「和テイスト」の包装ってシックで素敵。。。
この色といいデザインといい、日本独特の美しさがあります。
そして、店員さんが包む時の手際の良さといったら。。。
特に一保堂さんの茶筒の包装なんて、もうブラボーとしか言いようがありません。
折り紙文化の成せる技でしょうか、アメリカの不器用な店員の縦蝶結びに慣れてしまった者としては、見ていて惚れ惚れしてしまいます。

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京のおばんざい朝食

長い居候生活を終え実家を発つ日、京都で買った食材を使っておばんざい朝食を作ることにしました。
一応、お世話になった実家への感謝の気持ちも込めて。。。

献立は、飛龍頭と壬生菜（叔父の畑産）の煮浸し、出し巻き玉子、豆腐と九条葱の味噌汁、海老芋の煮付け柚子添え、ご飯、

そして壬生菜の浅漬けも作ってみました。
黒七味と柚子を入れるのがポイントです。

ところで、この日早速有次の包丁を使用したのですが、その切れ味の良さにビックリ。
葱を切る時、力を入れなくても刃の重みでストンストンと切れていく感じです。
アメリカに持ち帰り、大根の味噌汁を作ったところ、
「今日の味噌汁、なんか美味しい」
と夫。
味噌の分量も野菜の切り方もこれまでと同じように作ったつもりだったのですが、どうやら包丁の切れ味が変わるだけで野菜を口に含んだ時の舌触りが変わるようです。

実はこの包丁を薦めて下さったのは、京都でも料理人をされていた日本料理の先生。
布巾でマメに拭かなければすぐに錆びてしまうのが少々面倒なのですが、プロ御用達の一流のお道具。
「猫に小判」とならぬ様、きちんとお手入れせねば。。。

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京みやげ その①〜食材〜

小雨の降る黄昏時の町家。
引き戸のガラスから漏れる白熱灯の灯りに何とも言えぬ温もりを感じます。
こちらの写真は、澤井醤油店。
京都の美味しい食材を求め、このような佇まいのお店をはしごしました。
今回の収穫。
錦市場で買った京野菜（九条葱、海老芋）とたまご、彩あられ、平野とうふの豆腐に飛龍頭、原了郭の黒七味に山椒、澤井醤油の二度熟成醤油、山中油店の玉搾り胡麻油、有次の菜切り包丁に抜き型、写真にはありませんが御幸町関東屋の白味噌など。

これらの食材で京のおばんざい作りに挑戦です。
結果はまた次回。

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ふとまきまっきー

訳あって節分の日の食卓に上がらなかったお花の太巻き。
実はこれ、バンダイから発売されている「ふとまきまっきー」という玩具で作ったものなのです。
後から知ったのですが、日本ではメディアでも取り上げられ、一部のママさん達の間で話題になっているようです。

この後を読み進められればお分かり頂けるかと思いますが、私には仕組みの説明が困難なので詳しくは公式サイトをご参照下さい。

さて、チビ太のクリスマスプレゼントにとひいおばあさんから頂いた「ふとまきまっきー」。
ローラーの付いた謎のプラスチック製の機械を前に
「果たしてこれでどうやって太巻きを作るのだろうか。。。」
と少々当惑気味だった私。
説明書と睨めっこしながら作業に取り掛かったのですが、いつまで経っても思うようにいきません。
用紙一枚にまとめてくれたのはいいのですが、御丁寧にも全ての漢字にふりがながうたれ、その分更に文字数が増えて紙面の文字密度が非常に高くなった説明書。
元々説明書を読むのが苦手な私は、この文字密度の高さを見ただけでパニック状態に。
更に夕飯の予定時間は刻一刻と迫り、横から「ぼくもまきまきして遊びたーい」「ご飯まだー？」などとチビ太に囃し立てられ、気は焦る一方。
たかが玩具（対象年齢６歳から）に振り回されている自分が情けなくなり、結局節分の夜は諦めて巻きすで普通の太巻きを作ることになったのでした。

写真の太巻きは、明くる朝６時に起きて、子供が寝静まっている間に再度チャレンジして作ったものです。
いざ出来てみれば、「なーんだ、こういうことね！」という感じ。
使い方さえマスターしてしまえば、綺麗な太巻きが簡単に作れてしまいます。
これはもう立派な調理器具です。

そういう訳で、苦心の末出来上がったお花の太巻きはチビ太のお弁当になりました。

ところで。
こんな日に限って（本当はもう一品おかずを入れる筈が、ふとまきまっきーの御陰でそれどころではなくなった）たまたま一部のお母さん方が教室参観に来られていたのですが、あるお母さんに
「その太巻きはどうやって作るの？」
と訊かれたチビ太。

この質問に対し、なんと

「取扱説明書を見ないと解らない。」

と答えたそうな。。。

「太巻き作りに何故取扱説明書が必要なのか」ということ以前に、４歳児の口から突然「取扱説明書」という言葉が発せられたことにかなり引かれてしまった様子。
一体いつの間にこんな言葉を覚えたのだか。。。
私が必死で説明書と闘う姿がそんなにも印象的だったのでしょうか。

そういえば以前、うっかり
「蒸気機関車は木炭を燃やして走るんだよ」と言ったところ
「ママ、木炭じゃなくて石炭でしょ」
と突っ込まれたこともあったっけ。。。

機械音痴＆説明書嫌いの私に対し、乗り物・メカ好き＆玩具の箱の裏書きを見るのが大好きなオタク系チビ太。
この私から一体どうしたらこんな子が生まれるのか、謎です。。。

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気の抜けない節分。

時差の分一足遅れて我が家も昨日節分を迎えました。
前厄を迎えた私にとって、今年から３年間は特に気の抜けない行事です。
写真は、それを知ってか知らずか叔母が贈ってくれた鶴屋吉信のお饅頭「福ハ内」。
升状の入れ物は、実際の豆撒きにも活用しました。

パパ鬼がチビ太の容赦ない豆攻撃を受ける一方で、チビ子は鬼に怯えてひたすら号泣。
何を血迷ったか時折「鬼は内！」などと叫ぶチビ太に前厄女の私は内心ヒヤヒヤしつつ、しっちゃかめっちゃかの節分となりました。

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