とっておきのおもてなし

叔母の家で頂いたお鍋。
一見フツーのお鍋ですが、実はこれが他ではなかなか食べられない「とっておきのお鍋」なのです。

そのとっておきのヒミツが、鍋に浮かんでいる白いお団子。
主に関西で出回る山芋、大和芋（捏芋）の団子です。
モッチリとした食感で味は濃厚。
アメリカではまず食せないふるさとの味です。

残りは白いご飯にかけて。
だしを加えてすり鉢で擂ると粘りが出てふんわり♪
こりゃたまりません。。。

さて、お鍋の「とっておきのヒミツ」はもう一つあるのですが、それは次回♪

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里山探訪。

日本に帰省したら必ず訪れようと決めている場所が、叔母の家。
そう、2年前にもこのブログでご紹介した「めっきらもっきらな場所」です。

チビ太隊長に続き、あぜ道を探検♪

突然道の脇に廃墟やお墓が現れた時は、大人の私の方が内心ドキドキしていましたが、チビ太は廃墟に向かって
「真っ黒くろすけ出ておいでー！！」
などと叫び、なんだか楽しそう。
確かに、『となりのトトロ』に出てきそうな世界です。

ちなみに、写真右手はにあるのは廃墟ではなくただの納屋です。


この辺りは最近「日本の里１００選」にも選ばれたそうな。
これから１０年後も２０年後も、このままの風景であります様に…。

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半熟卵＆ハンバーグ

実家で夕飯を作ることになり、ハンバーグを作りました。

久し振りの日本で何が美味しいって。。。
やはりお米、パン（特に阪急神戸線界隈）、そして玉子。

オレンジの黄味の美味しい玉子をたらふく食べて帰ろうと、ハンバーグにも半熟玉子を乗せました。
ソースは、茸と玉ねぎ入りデミソースで。

玉子好き、いや玉子狂の夫は、今頃アメリカでこの写真を見てヨダレを垂らしていることでしょう。。。

そうだ！日本滞在中に玉子かけご飯も食べなくては。。。

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ド迫力の水族館。

最近、電車・車マニアのチビ太が魚にも興味を抱き始めたので、海遊館へ連れて行くことに。
海遊館は私もこの日が初めてだったのですが、こんなに面白い場所だったとは。。。

悠々と泳ぐジンベイザメの大きさに度肝を抜かれ。。。

トンネル状の水槽上部でグルグル回るイワシの大群を見上げ、口はポカーンと開きっ放し。


そしてこのウツボ。
他の魚を撮ろうと水槽にレンズをくっ付けて構えていると、突然ドまん前をこのウツボ君がニョロニョロ～っと横切り、思わず仰け反ってしまいました。
そうかと思えば、隣で同じように携帯カメラを構えていた女性が「ギャ～！！！」とものスゴイ悲鳴を上げて腰を抜かしているではありませんか。

これまでウツボとえば岩の穴から上半身を出しているイメージが強かったのですが、体をくねらせながら泳ぐ姿は余りにもグロテスクで衝撃的でした。

私のお気に入りはこちらの小さな黄色いフグちゃん。
このとぼけた表情、常に単独行動で流れに身を任せながらチョロチョロと泳ぐ姿が愛らしいのです。

クラゲゾーンは、カメラ好きにはたまらないスポット。

毎度のことですが、こうした場所に行くと保護者であることを忘れていつの間にかドップリと楽しんでしまっている自分に気付きます。
家に帰ったらもう少し親らしく、撮影した写真でミニ魚図鑑でも作ってやることにします。

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想い出のコーヒーミル

「コレ見て！懐かしいでしょう！」（妹）
実家に戻ると、テーブルの上に亡くなった母が愛用していた手動のコーヒーミルが用意されていました。

幼い頃、来客時にはいつもこのコーヒーミルでコーヒー豆を挽いていた母。
リビングにコーヒー豆の芳ばしい香りが漂う度に
「今日はどんなお客様が来るのだろう」とワクワクしていました。
挽き立てのコーヒー豆の香りは、私にとって「懐かしい香り」のひとつ。
「速すぎる！もっとゆっくり丁寧に」
などと注意されながら、私達もよくコーヒーを挽く手伝いをしたものです。

そういう訳で、興味津々のチビ太にも挽かせてみることに。
いつの間にか、あの時母に言われたことと全く同じことを口走っている自分に気付きました。
なんだか最近、自分の子供に対する口調が母に似てきているような気がしてなりません。。。

普段はあまりコーヒーを飲まない私も、この日はコーヒーを啜りつつノスタルジックな気分に浸っていました。

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山代おさんぽ写真

山代温泉を、カメラ片手にぶらりとお散歩。
花屋さんはすっかりお正月モードでした。
温泉街で見つけたお地蔵さま。
ずらりと並んだ傘地蔵の中で、チビ子にそっくりなお地蔵さま発見！
この口の開き具合が何とも言えません。。

帰り際に橋立漁港へ立ち寄りました。
写真は、前夜に旅館での食事にも登場した加能蟹。
耳慣れない蟹の名前ですが、所謂松葉蟹、越前蟹で、この辺りで水揚げされる蟹はこう呼ばれるそうです。

ここでアメリカに持ち帰るお土産（殆ど食材）をせっせと買い込み、家路についたのでした。

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謹賀新年

皆様、あけましておめでとうございます。
本年も当ブログをどうぞ宜しくお願い致します！

今年のお正月は、夫の家族と共に日本の家で迎えました。
私のおせちの担当は、金柑の甘露煮、栗きんとん、出し巻き玉子、田作り。
何故か殆どが金運にまつわる黄色い食べ物。。。
これは失敗する訳にいきません。

何とか無事完成し、お重の中に仲間入りです。

義母が祝い箸を探していると、亡くなったお祖父さんお手製の箸袋が出てきました。
こちらはほんの一部で、実際は箱の中に歴代の箸袋が大量に保管されてあります。
私はお祖父さんにお会いしたことがないだけに、このような形でお祖父さんとの思い出に触れることが出来るのは嬉しいものです。

ところで、この家の大掃除の際にいつも驚かされるのは、物の多さ。
家の中には結構な数の収納スペースがあるのですが、その殆どがビッシリ埋まっている状態なのです。
夫や義妹達が遊んでいた玩具や子供服、古いギター、義母が生まれた時の母子手帳に幼稚園時代の作品集など、ありとあらゆる物が大事に保管されてあり、この家に皆が集まる度にそれらを取り出してきては思い出に浸るのが恒例になっています。
そういえば、一昨年は屋根裏で見付けた義父の小学生時代のアルバムのことをここで書いていたっけ。。。

これらの思い出の品は、この家の大切な財産。
そして私にとってはこの家のを知る興味深い歴史資料。
この家に来る度に楽しませて貰っています。

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