皆様、あけましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願い致します！
お正月は殆ど毎年日本に帰省してしましたが、今年はアメリカで迎えることに。一人で作ったのであまり品数は作れませんでしたが、ひとまずおせちの定番をひと通り準備。
かまぼこ意外は全て一から作りました。
こちらは、お肉３種の盛り合わせ。合鴨のロースト、テリーヌ、紅茶豚。
おせち料理の献立は普段頻繁に作るものではないので、微妙なさじ加減がまだイマイチ掴めないのですが、年を重ねる毎に自分の味を確立したいものです。
２０１０年、皆様にとって素晴らしい一年となります様に。
人気ブログランキングへ
