烏賊の塩辛

この日の献立は、鴨の桑焼き、卯の花、味噌汁、ご飯。
そして陰の主役は、自家製烏賊の塩辛。

烏賊の塩辛は幼い頃からの好物。
「子供のクセして酒の肴に目がないなんて、将来が思いやられる」などと言われていた割に、いざ大人になってみると殆ど飲めない体質の私。
その分、これで白いご飯をガツガツ行きます。

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