２年前にSan MateoにオープンしたJack's Prime Burgers&Shakes。ここのWine Country Burgerが美味しいという情報を聞きつけ、早速行って来ました。
上の写真が、そのWine Country Burger。
パテは、Meyer Ranchのナチュラルアンガスビーフを使用。
これに、Laura Chenelのゴートチーズと、赤ワイン（カルベネソービニヨン）とバルサミコ酢でキャラメライズした玉葱、マッシュルーム、新鮮なトマトとミックスグリーンを挟んだ、
まさにナパ・ソノマの味覚をたっぷり凝縮した一品。
具材は勿論、フワフワのバンズに適度に染み込んだソース（ハーブ風味のバルサミコソース？）が格別でして、
「なんじゃこりゃ〜！！」な美味しさなのです。
これは、ファストフードの域を完全に飛び抜けちゃってます。
その証拠に、このお店にはワインだってちゃーんと用意されているのですから！
「ビールのお供にはこれがおススメ！」と店員さんに言われて夫が注文したのは、Great with Beer。（って、そのまんまやんっ！）中に、ディープフライしたピクルスが入っています。
店内はお洒落で小綺麗な内装でサービスも良く、幸せなランチタイムを楽しめました。
お昼時は混むので、少し時間をずらして行かれることをお勧めします。
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