ワイン箱菜園の現在の状況です。向かって左奥がルッコラ。
本当は花茎を摘まないと葉が固くなってしまうのですが、種を収穫したいので咲かせてしまいました。
左手前のミックスグリーンは、内側の芯を残して外側の葉を摘むようにしていると、再びどんどん生い茂ってきます。
既にサラダ４人分を２回食したのですが、まだ生育中です。
向かって右奥のクレソンは、収穫を殆ど終えた状態。
右手前のマスタードグリーンはそろそろ収穫時でしょうか。
どうやって食べようかな。。。
ルッコラの花。実は、この花もサラダなどにして食べることが出来るのです！
ズッキーニの花もそうですが、野菜の花も食べられるのは、家庭菜園ならではの楽しみです。
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