以前ご紹介した、きのこ栽培キット。１０日余りで、このような状態に成長しました。
最初の５日程はうんともすんともいわなかったのですが、その後小さな”モヤッとボール”のようなツブツブが現れ、あれよあれよという間に大きくなりました。
経過を写真に収めようと思っていたのですが、すっかりタイミングを逃し、この通り。
少し傘が割れてしまいましたが、無事収穫出来たので良しとしましょう。
玉葱とベーコンと一緒にオリーブオイルでさっと炒め、醤油風味のきのこパスタにしてみました。採りたてのせいか歯ごたえが良く、まるでポルチーニ茸のような香りと風味で、予想を覆す美味しさでした。
植物の為日本からの購入は難しいと思いますが、気になる方は、こちらのサイトをご覧下さい。
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