かなりいびつで小ぶりですが、大根を収穫。ちゃんと食べられるし、収穫の喜びも感じられるので、形や大きさはこの際気にしないことにします。
立派な葉っぱも収穫出来た訳ですし。
ちなみに、採りたての大根の葉っぱは、細かいトゲがチクチクします。
これも新鮮な証拠！
大根の葉を胡麻油で炒め、軽く塩で色止めし、醤油少々、白ごまを加えたものをご飯に和え、おにぎりに。
大根の葉は、カルシウムやベータカロチン、食物繊維が豊富に含まれていて、栄養満点！まだ沢山あるので、モリモリ食べまーす！！
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