鮭の味噌マヨ包み焼き

前回の関東屋の吟醸赤味噌を使ってもう一品。
鮭の味噌マヨ包み焼きです。
見え難いのですが、鮭の下に千切り人参とタマネギ、椎茸を敷きました。
ご飯が進む一品です。

今回包み焼きに使用したのは、お菓子作り用の無漂白のパーチメントペーパー。
これについては、メーカー名や関連商品などを含め、また次回ご紹介します。

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