今日の収穫。トマト、サマースクワッシュ、ズッキーニ、ブロッコリー、そして茄子にチビじゃが。
茄子は不作で（というか失敗？）これは貴重な一個。
見た目は少し不格好ですが、イタリアンエッグプラントという茄子です。
チビ太もお仕事。自分で収穫した野菜を自分で調理するー。
子供の野菜嫌いを克服するにはコレが一番かもしれません。
ル・クルーゼでコトコト煮込み、野菜スープの出来上がり。一口目の感想は、「ん〜っ、沁みる〜！！」のひと言。
シンプルですが、野菜から出たエキスの旨味が感じられます。
「ぼく、ママの作った野菜もママが作ったお料理もだーいすき！」
チビ太にこれを言われた瞬間、嬉しくて思わずウルっときました。
畑を始めて良かったことは、野菜の成長と収穫の喜びを子供達と分かち合えること。
そういえば畑を始めたばかりの頃、
「ぼく、畑があればオモチャ要らない」
とまで豪語していたチビ太。
あの時は「ホンマかいな！？」という感じでしたが、友達が来る度にまるで新しい玩具を見せびらかすかのように畑に案内するチビ太の様子を見ると、彼の中でも畑は特別な存在になっているのかもしれません。
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