叔母の家で頂いたお鍋。一見フツーのお鍋ですが、実はこれが他ではなかなか食べられない「とっておきのお鍋」なのです。
そのとっておきのヒミツが、鍋に浮かんでいる白いお団子。
主に関西で出回る山芋、大和芋（捏芋）の団子です。
モッチリとした食感で味は濃厚。
アメリカではまず食せないふるさとの味です。
残りは白いご飯にかけて。だしを加えてすり鉢で擂ると粘りが出てふんわり♪
こりゃたまりません。。。
さて、お鍋の「とっておきのヒミツ」はもう一つあるのですが、それは次回♪
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