クリスマスの時期に食されるお菓子は、国によって様々。サンフランシスコは人種の坩堝なだけあり、この時期になるとベーカリーの店先で様々なクリスマス菓子を目にします。
アメリカのジンジャーブレッド、イタリアのパネトーネ、フランスのブッシュ・ド・ノエル、
そして上の写真、ドイツのシュトーレン。
このシュトーレンは、Los Altosにあるジャーマンベーカリー Esther's Bakeryで購入しました。
ドイツ人が経営するこのお店では、本格的なドイツの味を楽しむことが出来ます。
店内では食事も出来るのですが、ここのソーセージとザワークラウトの美味しいことといったら。。。
かなりお勧めです。
話を元に戻してと。シュトーレンは、洋酒に漬けたドライフルーツやナッツを練り込んだパン菓子。
このお菓子には、スパイスティーがよく合いそう！
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