うちで使っている調味料。醤油は、天日塩を使用したちば醤油の有機醤油、
砂糖は、てん菜（ビーツ）糖、
昔ながらの方法で二年がかりで醸造熟成された三州味醂です。
なるべく無添加で自然のものを使うようにしています。
また調味料ではないのですが、友人からお土産で頂いた森野の吉野本葛もかなりお薦めです。
普段よく使用する醤油や味醂、料理酒などはこちらで購入しているので、良いものを選ぼうとすると値も張ってしまう（今は円高ですし！！）のですが、これも健康のため！
病気になってから「あれが悪かった」「これが良くなかった」と言いたくないので、毎日口にするものはこだわるようにしています。
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