鶏もも肉のグリル

今日の一皿は、鶏もも肉のグリル。
ファーマーズで手に入れたBARIANIのオリーブオイルで皮をカリっと焼きました。

塩こしょうとローズマリーで下味を付けた鶏肉をフライパンで焼き、仕上げにエシャロットとパセリの入ったソースをかけて出来上がり。
付け合わせは、マッシュドポテトにファーマーズで手に入れたインゲン豆とトマトです。

肉汁とソースを含んだマッシュポテトが◎なので、ワンプレートで盛りつけるに限ります。
洗い物も楽チンですしね☆

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